Enkel middag att bjuda på
Att göra iordning en lätt middag att bjuda på behöver faktiskt inte vara så komplicerat eller tidskrävande. Ett vanligt basutbud av råvaror räcker långt för att imponera på middagsgästerna.
För att underlätta ditt vardagspussel med jobb, fritidsaktiviteter, hämtningar på förskola och en önskan att dessutom lyckas hinna med sociala tillställningar, vill vi på Linas Matkasse ge dig ett par tips på god enkel mat att bjuda på.
Planera i god tid
Ett tips är att planera i god tid och anpassa matlistan i affären därefter. Det kan vara lättare sagt än gjort, men besparar dig extra och onödig vardagsstress.
Du kan såklart även utgå från de råvaror som du vet med dig att du alltid har hemma – kanske är familjen redan tokig i pasta, oliver och andra godsaker från det italienska köket. Varför då inte briljera med dina förfinade kunskaper i medelhavsmat, kanske med någon intressant twist för variation?
Linas Express matkasse - klart på 20 min!
– Färska och lokala råvaror av hög kvalité
– Sunda och inspirerande recept skapade av våra kockar
– Noggrant planerade recept för minimalt matsvinn
En enkel buffé ser lyxigare ut än vad den kanske är
Blir ni ett lite större sällskap, fungerar buffé bra. Det är enkelt att laga, utan att kompromissa med smaken.
Dessutom är det smidigt för veganen eller den glutenintoleranta gästen att plocka det som fungerar bra för dem.
Buffén kan innehålla flera matiga rätter, exempelvis:
- En god potatissallad, prova gärna att smula i en god chévre och en skvätt olivolja.
- Kallskuren fläskfilé (glöm inte marinaden)
- Paj av olika sorter, går enkelt att göra vegetarisk eller glutenfri
- En härlig pastasallad är enkel att göra och går att variera i oändlighet. Passar utmärkt till gott bröd
Som du ser finns det gott om inspirerande och spännande maträtter som passar när du vill ha en enkel middag att bjuda på. Med hjälp av färska kryddor, goda ostar, honung och andra intressanta smakhöjare går det smidigt att ge även något enklare rätter ett rejält lyft.
Förbered dagen innan för en enkel middag
När du väntar gäster och har planerat en enkel middag att bjuda på, rekommenderar vi att du börjar med middagen redan dagen innan. Flera av rätterna som vi nämnt ovan funkar bra att tillaga i förväg, exempelvis paj som till och med kan smaka bättre när den fått stå en stund.
Pastasallad kan också med fördel vila ett tag i kylen.
Kallskuret går att tillaga dagen innan, för att sedan skäras upp när gästerna kommer.
När middagen är uppäten och alla är mätta och belåtna, kan det passa bra med en god efterrätt.
Kladdkakor av olika slag går bra att göra i förväg, cheesecake likaså. Vill du hellre lägga tid på att umgås med vännerna, går det såklart bra med en färdigköpt efterrätt.
En enkel middag att bjuda på handlar trots allt främst om socialt umgänge och livskvalitet.