Biff à la Lindström med kapris, rödbetor och timjansmör
35

Biff à la Lindström med kapris, rödbetor och timjansmör

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Mjölk, Svaveldioxid, Gluten, Vete, Selleri, Sojabönor

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
olivolja, salt, svartpeppar, smör, vitlök, ströbröd, mjölk, vetemjöl, balsamvinäger, vatten, socker, kycklingbuljong,

Lökrostad potatis


  • småpotatis
    450 g

  • gul lök
    1 st

Timjansmör


  • smör
    20 g

  • vitlök
    ½ klyfta

  • torkad timjan
    ½ tsk

  • salt
    ½ krm

Biff à la Lindström


  • kokt rödbeta
    ¼ förp

  • kapris
    ½ burk

  • ströbröd
    2 msk

  • mjölk
    ½ dl

  • salt
    ½ tsk

  • nötfärs
    250 g

Balsamicokokta rödbetor


  • vetemjöl
    1 ½ tsk

  • balsamvinäger
    3 msk

  • vatten
    1 ½ dl

  • kinesisk soja
    1 tsk

  • socker
    2 tsk

  • kycklingbuljong
    ½ tärning

  • kokt rödbeta
    ¾ förp

  • babyspenat
    65 g

Till servering


  • kapris
    ½ burk
Näringsvärde per portion
Energi  
690 kCal
Fett 
27 g
Kolhydrater  
76 g
Protein 
36 g