Hållbarhet på Linas Matkasse
Hållbarhet är en integrerad och prioriterad del av vår verksamhet och har varit det ända sedan starten 2008, då det inte var lika självklart för företag att ha ett hållbarhetstänk som det är idag. Linas Matkasse är ett bra val, för dig och din familjs hälsa, för samhället och miljön. Vi jobbar konstant med att göra vår tjänst ännu mer hållbar, utifrån våra fokusområden som är kopplade till FN’s globala mål för hållbar utveckling: matsvinn, råvaror, resursförbrukning och hälsa.
Matsvinn
Att minska sitt matsvinn är en bra anledning att välja matkasse från Linas. Vi testar och näringsberäknar alla våra rätter för att kunna skicka precis så mycket mat som behövs. Våra exakta prognoser och beställningsrutiner hjälper oss att minimera matsvinn då vi endast beställer de råvaror som behövs för våra kunders middagar, utan att hålla lager som kan generera matsvinn. I samarbete med våra leverantörer väljer vi förpackningar och produkter som minimerar svinn i produktionen och hemma hos dig.
Om det trots allt blir mat över vid produktion skänker vi maten till välgörenhet. Skadade varor skickas iväg och blir sedan biogas.
Under 2025 genererade vi endast 0,7 gram matsvinn per måltid i vår produktion.
Råvaror
Vi vill leverera lokala råvaror av hög kvalitet från pålitliga leverantörer. Vi anpassar recepten efter säsong för att kunna använda svenska råvaror i så stor utsträckning som möjligt. Kött hos Linas Matkasse kommer alltid från Sverige (med undantag för regionsspecifika delikatesser, till exempel prosciutto).
Svensk djurskyddslagstiftning är en av de strängaste i världen. Svenskt kött gynnar svenska marker, svenska bönder, svensk landsbygd och vår förmåga att vara självförsörjande. Eftersom det är närproducerat minskar behovet för långväga transporter.
Förpackningsmaterial
Förpackningar är många gånger nödvändiga för att öka hållbarheten på matvaror, skydda dem och därmed minska matsvinn. Tillsammans med våra leverantörer optimerar vi förpackningarna för att ge varorna bästa möjliga hållbarhet. Samtidigt ser vi till att de innehåller minsta möjliga mängd med plast. I vissa förpackningar har vi halverat materialåtgången bara genom att förpacka varorna smartare och mer materialeffektivt.
Resursförbrukning
Eftersom livsmedel står för en stor del av matens klimatpåverkan vill vi ge kunderna bättre möjlighet att förstå och jämföra olika måltider. Därför klimatmärker vi alla våra recept med klimatpåverkan per portion, något vi sannolikt är först med i vår bransch. Beräkningarna bygger på livscykelanalyser med hjälp av RISE Food Database och en tydlig standard för vad som räknas som en lågutsläppsrätt: högst 0,9 kg CO₂e per portion.Under 2025 klassades 61 procent av våra recept som lågutsläppsrätter enligt denna standard. Men vårt mål är inte att bestämma vad människor ska äta, utan att göra det lättare att förstå hur olika maträtter påverkar klimatet. Små val i vardagen kan göra skillnad.
Hälsa
Recepten för Linas matkasse skapas av våra menykreatörer som näringsberäknar rätterna utifrån livsmedelverkets rekommendationer för en balanserad kost och energiintag. Vi hoppas att vi också kan hjälpa våra kunder i att bli bättre på matlagning, samt hur man lagar välkomponerad mat från grunden.
