15-20
Italiensk fläskkebab i pitabröd med citrondressad kål, tomat och persilja
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktos,
- mjölk,
- vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- rödvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
- olivolja
Pitabröd
Pitabröd (Vete)
2 st
Tomatsallad
Tomat
2 st
Rödlök
1 st
Bladpersilja
10 g
Rödvinsvinäger
1 tsk
Salt
1 krm
Svartpeppar
Citrondressad kål
Strimlad vitkål
250 g
Citron
1 st
Olivolja
Salt
Bladpersilja
10 g
Vitlökssås
Matyoghurt (Mjölk, Laktos)
1 dl
Vitlök
1 klyfta
Salt
½ krm
Svartpeppar
Fläskkebab
Tunnskivad fläskkotlett
250 g
Olivolja
Örtmix
½ förp
Salt
2 krm
Vitlök
1 klyfta
Chili flakes
Näringsvärde per portion
- Energi 536 kcal
- Fett 16 g
- Kolhydrater 60 g
- Protein 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
- Pitabröd: Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig). Värm pitabröden till servering.
- Tomatsallad: Tärna tomat. Skiva rödlök tunt. Hacka bladpersilja. Lägg allt i en bunke och blanda med rödvinsvinäger, salt och lite nymald svartpeppar.
- Citrondressad kål: Lägg strimlad vitkål i en bunke. Blanda med pressad citronsaft, lite olivolja och salt. Vänd ner bladpersilja.
- Vitlökssås: Lägg matyoghurt i en skål. Blanda med pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar.
- Fläskkebab: Strimla fläskkotlett. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Tillsätt fläskstrimlor, örtmix, salt och pressad vitlök. Stek ca 3 min, tills köttet är helt genomstekt. Krydda med chili flakes efter smak.
- Servera pitabröd fyllda med fläskkebab, citrondressad kål, tomatsallad och vitlökssås.