Koreansk kycklingbowl med rädisor, sesamfrön och asiatisk coleslaw

Ingredienser

Allergener

Sojabönor,
sesamfrön,
ägg,
vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror

neutral olja
salt
vitvinsvinäger

Soja- och ingefärskyckling

Minutfilé

330 g

Neutral olja

½ msk

Salt

1 krm

Soja- och ingefärssås (Sojabönor, Vete)

1 förp

Asiatisk coleslaw

Strimlad vitkål

250 g

Majonnäs (Ägg)

½ dl

Japansk soja (Sojabönor, Vete)

1 msk

Vitvinsvinäger

1 tsk

Salt

1 krm

Sesamfrön (Sesamfrön)

1 förp

Till servering

Jasminris

125 g

Rädisor

1 förp

Näringsvärde per portion

Energi 709 kcal
Fett 28 g
Kolhydrater 65 g
Protein 49 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.

Så här gör du

Tips från kocken:

Rosta gärna sesamfröna i en torr och het stekpanna innan servering!

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelser: Lägg strimlad vitkål i iskallt vatten. Skiva eller kvarta rädisor. Skär minutfilé i mindre bitar.

Soja- och ingefärskyckling: Hetta upp neutral olja i en stekpanna och fräs kycklingbitarna med salt ca 4 min, tills kycklingen är klar. Tillsätt soja- och ingefärssås och stek ytterligare ca 1 min.

Asiatisk coleslaw: Blanda majonnäs, japansk soja, neutral olja och vitvinsvinäger i en rymlig bunke. Häll av vitkålen och blanda ner i bunken. Toppa med sesamfrön (se tips!).

Lägg jasminris i botten på 2 djupa skålar, toppa med soja- och ingefärskyckling, rädisor och asiatisk coleslaw.