Smörstekt torsk med fänkålschoucroute och hasselnöt- och persiljepesto
30
Utan gluten

Smörstekt torsk med fänkålschoucroute och hasselnöt- och persiljepesto

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Selleri, Mjölk, Hasselnötter, Laktosfri, Fisk

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
smör, salt, socker, vitvinsvinäger, vatten, kycklingbuljong, svartpeppar, vitlök, olivolja,

Fänkålschoucroute


  • fänkål
    1 st

  • smör
    1 msk

  • salt
    2 krm

  • socker
    ½ tsk

  • vitvinsvinäger
    1 msk

  • vatten
    2 msk

  • kycklingbuljong
    ½ tärning

Hasselnöt- & persiljepesto


  • parmesanost
    1 bit

  • hasselnötter
    20 g

  • bladpersilja
    20 g

  • vitlök
    ½ klyfta

  • olivolja
    ½ msk

  • vatten
    ½ dl

Smörstekt torsk


  • torskfilé
    300 g

  • salt
    2 krm

Till servering


  • potatis
    450 g
Näringsvärde per portion
Energi  
525 kCal
Fett 
22 g
Kolhydrater  
42 g
Protein 
40 g