4.2Kalorisnål

Citronbräserad koljafilé

Name: Citronbräserad koljafilé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g potatis; 2 tsk smör; 2 tsk vetemjöl; 1 ½ dl vatten; ½ dl vispgrädde; 1 förp grönsaksbuljong; 1 st citron; 300 g koljafilé; 1 krm salt; 200 g spetskål; 1 st rödlök; 20 g dill; 1 tsk smör; salt

med dillstekt spetskål och potatis

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkFiskVeteLaktos

Ingredienser

Till servering

400 g

Potatis

Citronsås

2 tsk

Smör (Mjölk)

2 tsk

Vetemjöl (Vete)

1 ½ dl

Vatten

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

1 förp

Grönsaksbuljong

1 st

Citron

Citronbräserad kolja

300 g

Koljafilé (Fisk)

1 krm

Salt

Dillstekt spetskål

200 g

Spetskål

1 st

Rödlök

20 g

Dill

1 tsk

Smör (Mjölk)

Basvaror:Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 479 kcal
Fett: 16 g
Kolhydrater: 49 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.473 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.

Citronsås

Smält smör i en liten kastrull. Blanda ner vetemjöl. Vispa ner vatten, vispgrädde och grönsaksbuljong. Låt sjuda ca 2 min. Tvätta citron i ljummet vatten och finriv det yttersta skalet. Blanda ner citronskal och pressad saft från halva citronen (ca 2 tsk) i såsen.

Citronbräserad kolja

Skär koljafilé i portionsbitar och lägg i en ugnsform. Krydda fisken med salt. Häll citronsåsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 12-15 min.

Dillstekt spetskål

Skär spetskål i grova bitar. Finstrimla rödlök och grovhacka dill. Hetta upp smör i en stekpanna. Fräs spetskål och rödlök ca 2 min. Krydda med salt. Dra från värmen och blanda ner dill.

Servera citronbräserad kolja med dillstekt spetskål och kokt potatis.

Smaklig måltid!