Pizza med salciccia parmesan och ruccola

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Lägg ut pizzabottnar på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred ut ett tunt lager tomatsås på bottnarna och toppa med riven mozzarella. Fördela ut rå salsicciafärs över pizzorna.

Tillaga pizzorna ca 10 min i ugnen, tills osten fått fin färg och salsiccian är genomstekt.

Skär tomat i mindre bitar. Strimla rödlök tunt. Lägg allt i en salladsskål och blanda ner ruccola, vitvinsvinäger, lite olivolja, salt och nymald svartpeppar.