3.8Proteinrik

Ugnsbakad kyckling i mango chutneysås med jordnötter

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkJordnötterSvaveldioxidLaktos

Ingredienser

Basmatiris

135 g

Basmatiris

Mango chutneysås

1 förp

Mango chutney

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

1 förp

Curry

½ dl

Vatten

Kyckling

300 g

Kycklingfilé

1 krm

Salt

40 g

Hackade jordnötter (Jordnötter)

Vitkål- och tranbärssallad

1 förp

Strimlad vitkål

25 g

Torkade tranbär

1 tsk

Olivolja

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 krm

Salt

Basvaror:Vatten, Salt, Olivolja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 766 kcal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 92 g
Protein: 48 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.873 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Basmatiris

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Mango chutneysås

Blanda mango chutney, vispgrädde, curry och vatten i en skål.

Kyckling

Lägg kycklingfilé i en ugnsform (ca 15x20 cm) och krydda med salt. Häll på mango chutneysås över kycklingen. Tillaga i ugnen ca 20 min, tills kycklingen är klar. Toppa med hackade jordnötter.

Vitkål- och tranbäsrssallad

Lägg strimlad vitkål och torkade tranbär i en salladsskål. Blanda med olivolja, vitvinsvinäger och salt.

Servera kyckling i mango chutneysås med basmatiris och vitkål- och tranbärssallad.

Smaklig måltid!