Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Svaveldioxid·
- Ägg·
- Senap·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- svartpeppar
- olja
- bakplåtspapper
Coleslawmix
1 förp
Vitvinsvinäger 15ml
⅓ påse
Salt
1 krm
Chilimajonnäs
½ förp
Svartpeppar
Tomat
1 st
Snackgurka
1 st
Hamburgerbröd
2 st
BBQ-sås
½ förp
Nötfärs
250 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
Olja
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olja
Salt
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 767 kcal
- Fett:
- 36 g
- Kolhydrater:
- 74 g
- Protein:
- 36 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 4.328 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Använd bakplåtspapper i mellan köttet och det du trycker med, så att det inte fastnar!
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Klyfta potatis. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja och salt. Rosta högt upp i ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Lägg coleslawmix i en skål. Blanda ner vitvinsvinäger och salt. Använd gärna händerna. Blanda med chilimajonnäs och smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Skiva tomat och snackgurka tunt.
Skär genom plasten, så du får 2 jämnstora bitar och ta sedan bort plasten. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Lägg ut nötfärsen i stekpannan, tryck till hårt med en kastrull (se tips!). Krydda med salt och nymald svartpeppar. Stek ca 3 min per sida, till det är helt genomstekt.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg.
Fyll hamburgerbröd med coleslaw, burgare, tomat, gurka och BBQ-sås. Servera med klyftpotatis och resten av coleslaw.
Smaklig måltid!