Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- svartpeppar
- vatten
- socker
Svarta bönor
½ förp
Bananschalottenlök
1 st
Röd paprika
1 st
Tomat
1 st
Olja
½ tsk
Nötfärs
250 g
Vitlök
2 klyfta
Tomatpuré
1 förp
Spiskummin
1 förp
Rökt chilimix
½ förp
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Vatten
3 dl
Socker
½ tsk
Oxbuljong
1 förp
Surdegspavé
2 st
Matyoghurt
75 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 554 kcal
- Fett:
- 19 g
- Kolhydrater:
- 58 g
- Protein:
- 38 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 4.432 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
Häll av och skölj svarta bönor. Tärna schalottenlök, röd paprika och tomat.
Hetta upp olja i en rymlig stekgryta och bryn nötfärs ca 2 min. Tillsätt de tärnade grönsakerna, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin, rökt chilikrydda, salt och nymald svartpeppar, fräs ytterligare ca 2 min.
Blanda ner vatten, svarta bönor, socker och oxbuljong. Koka ca 15 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.
Servera nötfärschili med en klick matyoghurt och surdegspavé.
Smaklig måltid!