Minestronesoppa med salsicciafärs och surdegsbröd

Name: Minestronesoppa med salsicciafärs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st morot; 1 st selleristjälk; olivolja; 250 g salsicciafärs; 2 klyfta vitlök; 1 förp tomatpuré; 1 förp torkad timjan; 1 förp passerade tomater; ½ förp chili flakes; 1 förp kycklingbuljong; 4 dl vatten; 1 påse vitvinsvinäger 15ml; 2 krm salt; 0 krm svartpeppar; ca 100 g risoni; 2 st surdegspavé; 20 g basilika; 1 bit parmesanost; ½ förp chili flakes

Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

Allergener:

Mjölk
Gluten
Selleri
Svaveldioxid
Vete

Minestronesoppa

1 stGul lök
1 stMorot
1 stSelleristjälk (Selleri)
250 gSalsicciafärs
2 klyftaVitlök
1 förpTomatpuré
1 förpTorkad timjan
1 förpPasserade tomater
½ förpChili flakes
1 förpKycklingbuljong
4 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
ca 100 gRisoni (Gluten, Vete)

Till servering

2 stSurdegspavé (Vete)
20 gBasilika
1 bitParmesanost (Mjölk)
½ förpChili flakes

Basvaror

Olivolja, Vatten, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 832 kcal
Fett:: 32 g
Kolhydrater:: 97 g
Protein:: 40 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.973 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tryck på ett steg för att bocka av det

Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
Minestronesoppa
Finhacka gul lök. Skala och tärna morot. Skär selleristjälk i mindre bitar.
Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekgryta. Fräs salsicciafärs ca 5 min. Tillsätt pressad vitlök, lök, morot och selleristjälk, fräs ytterligare ca 3 min.
Blanda ner tomatpuré, torkad timjan, passerade tomater, chili flakes, kycklingbuljong, vatten och vitvinsvinäger. Krydda med salt och rikligt med nymald svartpeppar. Koka upp och tillsätt risoni. Sjud ca 15 min, rör om regelbundet. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Späd med lite vatten om den känns för tjock.
Till servering
Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen. Grovhacka basilika och finriv parmesanost.
Lägg upp soppan i djupa tallrikar och toppa med chili flakes (efter egen smak), basilika och riven parmesan. Servera med surdegsbröd.

Smaklig måltid!

Kontakt

Kundservice
Betalning
Linas Kundklubb
Presentkort
Jobba hos oss
Press

Matkassar

Kalorismart
Inspiration & Tips
Receptbank
Familjefavoriter
Snabbt och lättlagat
Vegetariskt
Laktosfri
Glutenfri

Löfströms Allé 5172 66 SundbybergTlf: 02-001 234 05E-post: kundservice@linasmatkasse.se

En del av Cheffelo.com

Köp- och medlemsvillkor Integritetspolicy Informationskakor Tillgänglighet

Kontakt

Kundservice
Betalning
Linas Kundklubb
Presentkort
Jobba hos oss
Press

Matkassar

Kalorismart
Inspiration & Tips
Receptbank
Familjefavoriter
Snabbt och lättlagat
Vegetariskt
Laktosfri
Glutenfri

Köp- och medlemsvillkor Integritetspolicy Informationskakor Tillgänglighet

Löfströms Allé 5172 66 SundbybergTlf: 02-001 234 05E-post: kundservice@linasmatkasse.se

En del av Cheffelo.com

Ladda ner appen till iOS och Android