4.1

Bjärekyckling teriyaki - Sojastekt kyckling med sesamstekt pak choy

20-30Utan laktos

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönVete

Ingredienser

Teriyakisås

1 bit

Ingefära

2 klyfta

Vitlök

2 msk

Socker

1 förp

Japansk soja (Sojabönor)

1 förp

Kinesisk soja (Sojabönor, Vete)

1 msk

Olja

1 ½ msk

Vitvinsvinäger

1 ½ dl

Vatten

1 msk

Majsstärkelse

Sesamstekta grönsaker

1 st

Pak choy

½ st

Rödlök

1 st

Morot

1 tsk

Olja

1 förp

Sesamfrön (Sesamfrön)

1 krm

Chili flakes

½ tsk

Vitvinsvinäger

Kyckling

2 st

Bjäre kycklingfilé

½ msk

Olja

Till servering

135 g

Jasminris

1 förp

Sesamfrön (Sesamfrön)

Basvaror:Socker, Olja, Vitvinsvinäger, Vatten, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 700 kcal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 76 g
Protein: 57 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.877 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Teriyakisås

Skala och finriv ingefära och vitlök och lägg i en skål. Blanda ner socker, japansk soja, kinesisk soja, neutral olja, vitvinsvinäger, vatten och majsstärkelse.

Förberedelse

Klyfta pak choy och rödlök. Skala och hyvla tunna remsor av moroten, gärna med en potatisskalare. Dela kycklingfilé på längden och strimla sedan skivorna.

Sesamstekta grönsaker

Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Fräs pak choy, lök och sesamfrön ca 3 min. Tillsätt morot och chili flakes, fräs ytterligare ca 2 min. Vänd ner vitvinsvinäger och lite salt. Lägg upp på tallrik och spara stekpannan.

Kyckling

Hetta upp neutral olja i den använda stekpannan och fräs kycklingstrimlorna ca 5 min. Tillsätt teriyakisås, koka upp och sjud ca 2 min. Smaka eventuellt av med lite japansk soja.

Servera chicken teriyaki med sesamstekta grönsaker och jasminris. Toppa med sesamfrön.

Smaklig måltid!