Kalorismart

Ljummen kycklingsallad med avokado och krämig dressing

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Kyckling

300 g

Kycklingfilé

½ tsk

Olja

2 krm

Salt

1 krm

Svartpeppar

Dressing

150 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ påse

Persillade (Svaveldioxid)

Grönsaker

1 förp

Haricots verts

½ tsk

Olja

1 st

Avokado

250 g

Cocktailtomater

30 g

Ruccola

Krutonger

1 förp

Krutonger (Vete)

Basvaror:Olja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 476 kcal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 43 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.032 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Kyckling

Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Stek kycklingfiléerna runt om, ca 6 min per sida tills de är helt genomstekta. Krydda med salt och nymald svartpeppar. Lägg upp på skärbrädan och skiva upp dem till servering.

Dressing

Blanda matyoghurt och persillade i en skål. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Grönsaker

Skär bort de yttersta ändarna på haricots vertes. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Fräs haricots vertes tills de har fått fin färg, ca 3 min.

Skala, kärna ur och skiva avokado. Halvera cocktailtomater.

Lägg upp ruccola på ett fat, lägg på haricots vertes, avokado, cocktailtomater, kycklingskivor och krutonger. Ringla över dressingen.

Smaklig måltid!