4.1Kalorismart

Laxwok med teriyakisås och jasminris

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerFiskSojabönorSesamfrönVete

Ingredienser

Laxwok

1 st

Broccoli

½ st

Röd paprika

2 st

Laxfilé (Fisk)

½ tsk

Salt

½+½ tsk

Olja

½ förp

Teriyakisås (Sojabönor, Sesamfrön, Vete)

Chili flakes

Till servering

85 g

Jasminris (ca 1 dl)

Basvaror:Salt, Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 546 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 44 g
Protein: 37 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.940 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelser

Dela broccoli i buketter och skiva stammen tunt. Skär röd paprika i mindre bitar, ca 2x2 cm. Skär laxfilén i ca 3x2 cm stora bitar och krydda med salt.

Laxwok

Hetta upp ½ tsk neutral olja i en rymlig stekpanna eller wok. Stek laxbitarna på hög värme ca 2 min runt om. Lägg över på en tallrik. Spara stekpannan.

Hetta upp ½ tsk neutral olja i den sparade stekpannan. Fräs broccoli och röd paprika ca 3 min, krydda med lite salt. Tillsätt teriyakisås och lägg tillbaka laxbitarna. Låt allt bli varmt ca 1 min. Smaka av med lite chili flakes.

Servera laxwok teriyaki med jasminris.

Smaklig måltid!