Örtstekt fläskkotlett

Name: Örtstekt fläskkotlett
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mezze maniche rigate; 2 dl minifraiche; 1 påse persillade; 1 klyfta vitlök; 2 st tomat; 1 förp sockerärtor; 1 st rödlök; 60 g ruccola; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 600 g fläskkotlett; 2 tsk olja; salt; 0 krm svartpeppar; 1 förp örtmix

med krämig pastasallad

Nytt recept

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Svaveldioxid
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Crème fraiche

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Persillade

½ påse

(Svaveldioxid)

Vitlök

1 klyfta

Tomat

1 st

Sockerärtor

1 förp

Bananschalottenlök

1 st

Ruccola

30 g

Salt

Svartpeppar

Fläskkotlett

300 g

Olja

1 tsk

Salt

Svartpeppar

Örtmix

½ förp

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 762 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 79 g
Protein:: 49 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola kallt.

2. Pastasallad

Blanda crème fraiche, persillade och pressad vitlök i en salladskål.

Tärna tomat. Strimla sockerärtor och bananschalottenlök. Blanda ner alla skurna grönsaker, ruccola och den kokta pastan i salladsskålen. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

4. Fläskkotlett

Skär fläskkotlett i 2 jämntjocka skivor. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna och stek köttet ca 3 min per sida tills det är helt genomstekt. Krydda med örtmix, lite salt och nymald svartpeppar.

Servera örtstekt fläskkotlett med krämig pastasallad.

Smaklig måltid!