Laxwrap med teriyakisås och grönsaksfräs

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Lägg laxfiléerna i en ugnsform och krydda med salt, låt stå ca 5 min. Pensla teriyakisås på fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min, tills fisken är klar. 

Skala morötter. Strimla morötter, zucchini och rödlök tunt. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna. Fräs morot ca 3 min. Tillsätt zucchini, rödlök och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min, tills allt mjuknat. Blanda ner teriyakisås och smaka av med lite salt och chili flakes.

Blanda ihop gräddfil och pressad vitlök i en skål. Smaka av med lite salt.