Mexikansk bowl med rostad zucchini, bönor, majs och avokado

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Laktos

Rostad zucchini

• 1 stZucchini
• 2 tskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Ris

• 1 dlBasmatiris

Dressing

• ½ förpSalladslök
• 1 stLime
• ½ mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpSpiskummin
• 2 krmChili flakes

Till servering

• 1 förpMajs, (160 g)
• ½ förpSvarta bönor
• ½ stAvokado
• 50 gFetaost (Mjölk, Laktos)
• ½ förpSalladslök
• ½ förpTomatsalsa
• 20 gKoriander