Lägre pris
Laktosfri
Vietnamesisk nudelsallad med knaperstekt fläskfärs
mynta och chili4.18 (345)
Under 30 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Selleri·
- Ägg·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- socker
Röd chili
1 st
Lime
1 st
Vitlök
1 klyfta
Socker
1 msk
Japansk soja
½ förp
Äggnudlar
1 förp
Selleristjälk
1 st
Pak choy
1 st
Mynta
20 g
Morotsjulienne
1 förp
Olja
Fläskfärs
250 g
Vitlök
1 klyfta
Japansk soja
½ förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 609 kcal
- Fett:
- 27 g
- Kolhydrater:
- 61 g
- Protein:
- 32 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
För en mildare dressing - ta bort kärnor och kärnhus på chilin!
Koka nudlar mjuka i lättsaltat vatten. Häll av och spola kallt.
Finstrimla röd chili (se tips). Skölj limen i ljummet vatten och finriv skalet. Lägg allt i en rymlig salladsskål och blanda med pressad saft från limen, pressad vitlök, socker och japansk soja.
Skiva stjälkselleri så tunt som möjligt. Finstrimla pak choy. Plocka bladen från myntan. Lägg allt i salladskålen tillsammans med morotsjulienne. Blanda med dressingen och kokta nudlar.
Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Fräs fläskfärsen frasig, ca 5 min. Tillsätt pressad vitlök och japansk soja, fräs ytterligare ca 1 min.
Servera nudelsallad med knaperstekt fläskfärs.
Smaklig måltid!