Enkel korvstroganoff med ris och morot

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Korvstroganoff

1 stGul lök

300 gFalukorv

1 förpTomatpuré

½ mskVetemjöl (Vete)

½ dlVispgrädde (Mjölk, Laktos)

2 dlMjölk (Mjölk, Laktos)

1 förpGrönsaksbuljong

1 tskPaprikapulver

1 tskTorkad oregano

Till servering

135 gBasmatiris

300 gMorötter

50 gMixsallad

Basvaror:Olja, Vetemjöl*, Salt, Svartpeppar

* Du kan byta ut ingrediensen mot ett allergivänligt alternativ

Näringsinnehåll per portion

Energi: 924 kcal
Fett: 50 g
Kolhydrater: 87 g
Protein: 31 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.365 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Korvstroganoff

Hacka gul lök. Skiva falukorv och skär sedan i centimetertjocka strimlor.

Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekpanna eller stekgryta. Bryn korven ca 4 min, tills den har fått fin färg. Tillsätt lök och tomatpuré och fräs ytterligare ca 2 min.

Pudra över vetemjöl. Rör ner vispgrädde, mjölk och grönsaksbuljong. Krydda med paprikapulver, torkad oregano, lite salt och nymald svartpeppar. Koka upp och sjud ca 5 min. Späd med vatten vid behov om såsen tjocknar.

Till servering

Skala morot och skär i stavar.

Servera korvstroganoff med basmatiris, mixsallad och morotsstavar.

Smaklig måltid!

Kontakt