3.9

Enkel korvstroganoff med ris och morot

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Korvstroganoff

1 st

Gul lök

300 g

Falukorv

1 förp

Tomatpuré

½ msk

Vetemjöl (Vete)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

2 dl

Mjölk (Mjölk, Laktos)

1 förp

Grönsaksbuljong

1 tsk

Paprikapulver

1 tsk

Torkad oregano

Till servering

135 g

Basmatiris

300 g

Morötter

50 g

Mixsallad

Basvaror:Olja, Vetemjöl, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 922 kcal
Fett: 50 g
Kolhydrater: 87 g
Protein: 31 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.364 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Korvstroganoff

Hacka gul lök. Skiva falukorv och skär sedan i centimetertjocka strimlor.

Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekpanna eller stekgryta. Bryn korven ca 4 min, tills den har fått fin färg. Tillsätt lök och tomatpuré och fräs ytterligare ca 2 min.

Pudra över vetemjöl. Rör ner vispgrädde, mjölk och grönsaksbuljong. Krydda med paprikapulver, torkad oregano, lite salt och nymald svartpeppar. Koka upp och sjud ca 5 min. Späd med vatten vid behov om såsen tjocknar.

Till servering

Skala morot och skär i stavar.

Servera korvstroganoff med basmatiris, mixsallad och morotsstavar.

Smaklig måltid!