4.1

Fläskbullar garam masala med kokos och gröna ärtor

15-20

Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

Fläskbullar garam masala

1 st

Gul lök

250 g

Fläskfärs

½ tsk

Salt

2 klyfta

Vitlök

1 förp

Curry

1 förp

Garam masala

3 dl

Vatten

1 förp

Kycklingbuljong

1 förp

Coconut cream

1 förp

Broccolibuketter

1 påse

Majsstärkelse

1 förp

Gröna ärtor

Till servering

135 g

Basmatiris

1 st

Lime

Basvaror:Olja, Salt, Vatten, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 825 kcal
Fett: 39 g
Kolhydrater: 82 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.905 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Fläskbullar garam masala

Strimla gul lök. Rulla fläskfärs till köttbullar. Hetta upp lite neutral olja i en stekgryta. Tillsätt köttbullar och krydda med salt, stek ca 4 min. Blanda ner lök, pressad vitlök, curry och garam masala. Låt allt fräsa ytterligare ca 1 min.

Rör ner vatten, kycklingbuljong, coconut cream och broccolibuketter. Koka ca 2 min, tills köttbullarna är helt genomstekta. Blanda ut majsstärkelse i lika delar vatten. Red grytan till önskad konsistens. Tillsätt gröna ärtor och smaka av med nymald svartpeppar.

Skär lime i klyftor. Servera fläskbullar garam masala med limeklyfta och basmatiris.

Smaklig måltid!