Kyckling- och jordnötswok

Name: Kyckling- och jordnötswok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 20 g koriander; 1 st päron; 1 st lime; 2 krm salt; 1 förp morotsjulienne; 0 tsk olja; 300 g kycklingfilé strimlad; 1 förp soja- och ingefärssås; 1 förp hackade jordnötter; 135 g jasminris; ½ förp chilimajonnäs

med päronsallad och chilimajonnäs

4.12 (202)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Jordnötter
·
Sojabönor
·
Ägg
·
Senap
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
olja

Koriander

20 g

Päron

1 st

Lime

1 st

Salt

2 krm

Morotsjulienne

1 förp

Olja

Kycklingfilé strimlad

300 g

Soja- och ingefärssås

1 förp

(Sojabönor, Vete)

Hackade jordnötter

1 förp

(Jordnötter)

Jasminris

135 g

Chilimajonnäs

½ förp

(Ägg, Senap)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 767 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 80 g
Protein:: 48 g

Klimatavtryck (per portion)

CO₂:: 0.778 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Päron- och morotssallad

Grovhacka koriander och grovriv päron. Lägg i en skål och blanda ner pressad saft från limen, salt och morotsjulienne.

3. Kycklingwok

Hetta upp lite olja i en stekpanna. Bryn strimlad kycklingfilé på hög värme ca 2 min. Tillsätt soja- och ingefärssås och hackade jordnötter. Koka ihop ca 1 min, tills nästan all sås reducerats ner och kycklingen är helt genomstekt.

Servera kyckling- och jordnötswok med päron- och morotssallad, jasminris och en klick chilimajonnäs.

Smaklig måltid!