Sommar

Varmrökt lax med ljummen äppelsallad och senapskräm

Name: Varmrökt lax med ljummen äppelsallad och senapskräm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl matyoghurt; 2 msk dijonsenap; 2 tsk flytande honung; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 250 g matvete; 20 g dill; 2 st rött äpple; 1 st gurka; 1 st rödlök; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1 msk flytande honung; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 400 g varmrökt lax

4.24 (286)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Svaveldioxid
·
Senap
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
svartpeppar
vitvinsvinäger
olivolja

Lista

Bilder

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Dijonsenap

1 msk

(Svaveldioxid, Senap)

Flytande honung

1 tsk

Salt

Svartpeppar

Matvete

125 g

(Vete)

Dill

20 g

Rött äpple

2 st

Gurka

½ st

Bananschalottenlök

1 st

Vitvinsvinäger

1 msk

Olivolja

½ msk

Flytande honung

2 tsk

Salt

Svartpeppar

Varmrökt lax

200 g

(Fisk)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 640 kcal
Fett: 26 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 32 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.

2. Senapskräm

Blanda matyoghurt, dijonsenap, honung, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.

3. Äppelsallad

Finhacka dill. Tärna äpple och gurka. Skiva bananschalottenlök. Lägg allt i en rymlig salladsskål. Blanda med vitvinsvinäger, olivolja och honung.

Häll av matvetet och spola hastigt i kallt vatten. Blanda ner i skålen med äppelsallad. Smaka av med salt och rikligt med nymald svartpeppar.

Bryt varmrökt lax i bitar och servera med ljummen äppelsallad och senapskräm.

Smaklig måltid!