3.7

Latinamerikansk nachobowl med refried beans och ärtomole

15-20Vegetariskt

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkLaktos

Ingredienser

Till servering

135 g

Basmatiris

½ påse

Tortillachips

Refried beans

1 förp

Svarta bönor

1 msk

Olja

1 förp

Tomatsalsa

½ dl

Vatten

Chili flakes

Koriandersallad

150 g

Strimlad rödkål

10 g

Koriander

½ st

Lime

Ärtomole

1 förp

Gröna ärtor

75 g

Crème fraiche (Mjölk, Laktos)

10 g

Koriander

½ st

Lime

2 krm

Salt

Basvaror:Olja, Vatten, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 766 kcal
Fett: 27 g
Kolhydrater: 110 g
Protein: 21 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.540 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Refried beans

Häll av och skölj svarta bönor. Hetta upp neutral olja i en kastrull och häll i bönor, tomatsalsa och vatten. Låt puttra tills servering. Smaka av med chili flakes (efter egen smak) och lite salt.

Koriandersallad

Lägg strimlad rödkål i en bunke. Blanda med koriander, pressad limesaft, lite olja och salt.

Ärtomole

Lägg gröna ärter, crème fraiche, koriander, pressad limesaft och salt i en mixerbunke. Mixa ihop med stavmixer.

Fyll två djupa tallrikar med basmatiris. Fördela refried beans, koriandersallad, ärtomole och tortillachips ovanpå.

Smaklig måltid!