4.0Kalorismart

Citrusrostad kycklinglårfilé med caesardressad rotfruktssallad

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidSenapLaktos

Ingredienser

Citrusrostad kyckling

300 g

Kycklinglårfilé

1 påse

Citrus mix (Svaveldioxid)

1 st

Bakplåtspapper

Rostade rotfrukter

400 g

Potatis

300 g

Morötter

1 st

Romansallad

1 st

Snackgurka

Caesardressing

1 bit

Parmesanost (Mjölk)

75 g

Gräddfil (Mjölk, Laktos)

1 tsk

Dijonsenap (Senap)

½ klyfta

Vitlök

1 krm

Salt

Basvaror:Bakplåtspapper, Olivolja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 533 kcal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 49 g
Protein: 41 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.897 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Citrusrostad kyckling

Lägg kycklinglårfilé i mitten på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Krydda med citrusmix.

Rostade rotfrukter

Kvarta potatis. Tvätta och skär morötter i grova bitar. Lägg potatis och morot runtom kycklingen. Ringla lite olivolja och krydda med salt och nymald svartpeppar över allting på plåten. Rosta allt i mitten av ugnen ca 20 min, tills kycklingen är helt genomstekt.

Caesardressing

Finriv parmesanost. Lägg i en skål och blanda med gräddfil, dijonsenap, pressad vitlök, salt och nymald svartpeppar.

Lägg upp den rostade kycklingen på ett fat. Bryt romansallad i grova bitar. Skär snackgurka i mindre bitar. Blanda de rostade rotfrukterna med romansallad, gurka och caesardressing direkt på plåten.

Servering

Servera citrusrostad kyckling med caesardressad rotfruktssallad.

Smaklig måltid!