Mexikansk chorizogryta med tomat, zucchini och grön chili

Name: Mexikansk chorizogryta med tomat, zucchini och grön chili
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st zucchini; 2 klyfta vitlök; 1 st röd paprika; 1 msk olja; 400 g chorizofärs; 1 påse three spices; 1 tsk salt; 1 förp passerade tomater; 3 dl vatten; 1 tsk socker; 1 st grön chili; 270 g basmatiris

Rätten saknar betyg

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Svaveldioxid

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
vatten
socker

Lista

Bilder

Basmatiris

135 g

Zucchini

1 st

Gul lök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Olja

Chorizofärs

200 g

(Svaveldioxid)

Three spices

½ påse

Kons. körsbärstomater

1 förp

Salt

½ tsk

Vatten

1 dl

Socker

½ tsk

Grön chili

1 st

Näringsinnehåll per portion

Energi: 573 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 75 g
Protein: 24 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelse chorizogryta

Skär zucchini i tärningar. Klyfta gul lök och finhacka vitlök.

3. Chorizogryta

Hetta upp neutral olja i en rymlig stekgryta. Fräs chorizofärs ca 3 min. Tillsätt gul lök, vitlök, three spices och salt. Fräs ytterligare ca 1 min. Tillsätt zucchini, konserverade körsbärstomater, vatten och socker. Låt sjuda ca 10 min. Smaka av med salt.

Finstrimla grön chili och strö över chorizogrytan. Servera med basmatiris.

Smaklig måltid!