Lägre pris

Stekt fläskkarré

Name: Stekt fläskkarré
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g morötter; 1 st bakplåtspapper; 0 tsk olja; 0 krm salt; 300 g fläskkarré; 2 krm salt; 0 krm svartpeppar; 1 msk smör; 0 tsk olja; 1 tsk vetemjöl; 1½ dl vatten; ½ förp kycklingbuljong; 1 tsk torkad timjan; 1 förp flytande honung; ⅓ påse vitvinsvinäger 15ml; 1 st rött äpple; 135 g basmatiris

rostade rotfrukter och äpple

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVete

Ingredienser

Rostade rotfrukter

300 g

Morötter

1 st

Bakplåtspapper

Fläskkarré med skysås

300 g

Fläskkarré

2 krm

Salt

1 msk

Smör (Mjölk)

1 tsk

Vetemjöl (Vete)

1½ dl

Vatten

½ förp

Kycklingbuljong

1 tsk

Torkad timjan

1 förp

Flytande honung

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 st

Rött äpple

Basmatiris

135 g

Basmatiris

Basvaror:Olja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 662 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 75 g
Protein: 34 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.990 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Rostade rotfrukter

Klyfta morötter, lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ringla över lite neutral olja. Krydda med lite salt. Rosta högt upp i ugnen ca 15 min.

Basmatiris

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Fläskkarré med skysås

Skär fläskkarré i jämntjocka skivor. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp smör och lite neutral olja i en rymlig stekpanna. Stek köttet på hög värme ca 2 min per sida. Sänk till medelvärme.

Pudra vetemjöl över pannan. Rör ner vatten, kycklingbuljong, torkad timjan, honung och vitvinsvinäger. Sjud ca 2 min, tills köttet är helt genomstekt.

Tärna äpple och strö över pannan med fläskkarré. Servera med nykokt ris och rostade rotfrukter.

Smaklig måltid!