Stekt lax med kokt potatis, dill- och senapskräm och äppelsallad

Utan gluten

Stekt lax med dill- och senapskräm

Name: Stekt lax med dill- och senapskräm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g småpotatis; 10 g dill; 150 g gräddfil; 1 msk mild senap; 1 krm socker; 1 krm salt; svartpeppar; 10 g dill; 1 st grönt äpple; 1 st bananschalottenlök; ½ tsk olivolja; ½ st citron; ½ krm salt; 2 st laxfilé; ½ tsk salt; svartpeppar; olivolja

kokt potatis och äppelsallad

4.2 (1693)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Socker
salt
svartpeppar
olivolja

Småpotatis

400 g

Dill

10 g

Gräddfil

150 g

(Mjölk, Laktos)

Mild senap

1 msk

(Senap)

Socker

1 krm

Salt

1 krm

Svartpeppar

Dill

10 g

Grönt äpple

1 st

Bananschalottenlök

1 st

Olivolja

½ tsk

Citron

½ st

Salt

½ krm

Laxfilé

2 st

(Fisk)

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Olivolja

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 624 kcal
Fett:: 33 g
Kolhydrater:: 48 g
Protein:: 34 g

Klimatavtryck (per portion)

CO₂:: 0.861 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Kokt potatis

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten, dela stora potatisar i mindre bitar för kortare koktid.

2. Senapskräm

Finhacka dill. Blanda dill, gräddfil, mild senap, socker, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.

3. Äppelsallad

Plocka dill. Tärna äpple. Skiva bananschalottenlök tunt. Lägg allt i en salladsskål. Blanda med olivolja, pressad citronsaft och salt. Klyfta resten av citronen.

4. Stekt lax

Krydda laxfilé med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek fisken ca 2 min per sida, tills den är klar.

Servera stekt lax med kokt potatis, senapskräm, äppelsallad och citronklyfta.

Smaklig måltid!