Nötfärsgryta med indiska smaker
och vitlöksbrödNytt recept
Under 30 min
14 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- rumstempererat smör
- salt
- svartpeppar
- vatten
Gul lök
1 st
Potatis
200 g
Morötter
150 g
Olivolja
Nötfärs
250 g
Tomatpuré
1 förp
Vitlök
1 klyfta
Garam masala
½ förp
Curry
½ förp
Coconut cream
1 förp
Kycklingbuljong
1 påse
Vatten
2 dl
Salt
Svartpeppar
Rumstempererat smör
1 msk
Vitlök
1 klyfta
Salt
½ krm
Surdegspavé
2 st
Morötter
150 g
Matyoghurt
75 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 759 kcal
- Fett:
- 36 g
- Kolhydrater:
- 70 g
- Protein:
- 37 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
Grovhacka gul lök. Skala och tärna potatis i 1x1 cm stora bitar. Skala och slanta morot.
Hetta upp lite olivolja i en stekgryta och fräs lök, potatis och morot ca 3 min. Tillsätt nötfärs och stek ytterligare ca 4 min.
Blanda ner tomatpuré, pressad vitlök, garam masala, curry, coconut cream, kycklingbuljong och vatten. Låt puttra under lock ca 15 min, tills potatisen är mjuk.
Blanda smör, pressad vitlök och salt i en liten skål. Halvera surdegspavé. Bred på smöret på bröden. Rosta högt upp i ugnen ca 6 min, tills brödet fått fin färg.
Skala och skär morötter i stavar. Smaka av nötfärsgrytan med lite salt och nymald svartpeppar.
Servera indisk nörtfärsgryta med en klick matyoghurt, vitlöksbröd och morotsstavar.
Smaklig måltid!