Tom Yum - Thailändsk soppamed limeblad, citrongräs, ägg och räkor

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Kräftdjur
• Fisk
• Ägg
• Vete

Limemarinerade räkor

• 1 stLime
• 1 förpRäkor, (300g) (Kräftdjur)

Buljong

• 100 gChampinjoner
• 1 bitIngefära
• 1 stGul lök
• 2 klyftaVitlök
• 1 stCitrongräs
• ½-1 stGrön chili
• ½ förpTomatpuré
• 1 förpFisksås (Fisk)
• 1 förpLimeblad
• 5 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• Lime

Till servering

• 2 stÄgg (Ägg)
• 1 stBroccoli
• 125 gÄggnudlar (Ägg, Vete)
• 20 gKoriander