Gryta ala stroganoff style med grillad skivad kycklingfilé, champinjoner och ruccola

Name: Gryta ala stroganoff style med grillad skivad kycklingfilé, champinjoner och ruccola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st purjolök; 200 g champinjoner; 2 tsk olivolja; salt; svartpeppar; 2 tsk vetemjöl; 1 dl vispgrädde; 2½ dl mjölk; 1 tärning kycklingbuljong; 2 msk tomatpuré; 2 förp skivad kycklingfilé; 250 g basmatiris; 65 g ruccola

3.8 (182)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Kycklingbuljong
mjölk
olivolja
salt
svartpeppar
tomatpuré
vetemjöl

Lista

Bilder

Purjolök

½ st

Champinjoner

125 g

Olivolja

1½ tsk

Salt

Svartpeppar

Vetemjöl

1½ tsk

(Vete)

Vispgrädde

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Mjölk

2 dl

(Mjölk)

Kycklingbuljong

⅔ tärning

Tomatpuré

2 msk

Skivad kycklingfilé

1 förp

Basmatiris

125 g

Ruccola

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 639 kcal
Fett:: 26 g
Kolhydrater:: 66 g
Protein:: 36 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Strimla purjolök och kvarta champinjoner.

3. Kycklinggryta

Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna. Fräs purjolök ca 4 min. Tillsätt champinjoner och fräs ytterligare ca 3 min. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Pudra över vetemjöl.

Blanda ner vispgrädde, mjölk, smulad kycklingbuljong och tomatpuré. Koka upp och sjud ca 4 min. Dela kyckling en gång och lägg ner i grytan, låt allt bli varmt. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera kycklinggryta med basmatiris och ruccola.

Smaklig måltid!