Proteinrik

Medelhavskyckling med cosucous oliver och pärontziki

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Örtkryddad kyckling

300 g

Kycklingfilé

2 krm

Salt

½ förp

Örtmix

250 g

Cocktailtomater

1 förp

Snacksoliver

½ msk

Olivolja

Couscous

125 g

Couscous (Vete)

2 dl

Vatten

½ förp

Kycklingbuljong

Pärontziki

1 st

Päron

150 g

Gräddfil (Mjölk, Laktos)

1 klyfta

Vitlök

1 krm

Salt

Basvaror:Salt, Olivolja, Vatten, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 664 kcal
Fett: 26 g
Kolhydrater: 61 g
Protein: 47 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.809 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Örtkryddad kyckling

Lägg kycklingfilé i en smord ugnsform och krydda med salt och örtmix. Lägg cockailtomater och snackoliver ovanpå. Ringla över olivolja. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, tills kycklingen är helt genomstekt.

Couscous

Häll couscous i en bunke. Koka upp vatten och kycklingbuljong. Häll den varma buljongen över couscousen och låt stå ca 10 min. Fluffa grynen med en gaffel.

Pärontziki

Grovriv päron. Blanda gräddfil, pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.

Servera örtkryddad kyckling med rostade tomater, oliver, couscous och pärontziki.

Smaklig måltid!