Laktosfri
Chicken teriyaki wok med lime och broccoli
3.83 (136)
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- socker
- svartpeppar
- vatten
- vitvinsvinäger
Jasminris
125 g
Lime
1 st
Ingefära
½ bit
Majsstärkelse
1 tsk
Japansk soja
½ dl
Vatten
1 dl
Vitvinsvinäger
½ msk
Socker
1 msk
Vitlök
2 klyfta
Broccoli
1 st
Bananschalottenlök
1 st
Salt
2 krm
Kycklingfilé
300 g
Svartpeppar
Olja
2 msk
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 610 kcal
- Fett:
- 16 g
- Kolhydrater:
- 68 g
- Protein:
- 48 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Skölj limen i ljummet vatten och finriv skalet. Skala och finriv ingefäran (ca ½ msk). Lägg allt i en liten skål. Blanda med pressad saft från halva limen, majsstärkelse, japansk soja, vatten, vitvinsvinäger, socker och pressad vitlök.
Skär broccoli i mindre buketter och skiva stammen tunt. Klyfta bananschalottenlök tunt och klyfta den använda limen. Lägg allt åt sidan.
Skär kycklingfilé i tunna strimlor. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp neutral olja i en wok eller stekpanna. Stek kycklingen ca 4 min, tills den fått fin färg.
Tillsätt all broccoli och lök, fräs i ytterligare någon minut. Blanda ner teriyakisåsen. Låt puttra ca 4 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C).
Servera kyckling i teriyakisås med nykokt jasminris och limeklyfta.
Smaklig måltid!