Fläskfärsbiffar med sambalyoghurt och syrlig sallad

Name: Fläskfärsbiffar med sambalyoghurt och syrlig sallad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st lime; 500 g fläskfärs; 2 msk japansk soja; 2 msk vatten; 2 klyfta vitlök; ½ tsk salt; 1 tsk sambal oelek; 1 dl matyoghurt; 1 tsk sambal oelek; ½ krm salt; 20 g koriander; 1 st gurka; 1 förp rädisor; 30 g mixsallad; 0 krm flingsalt; 250 g jasminris

4.25 (1135)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Vatten
salt
sambal oelek
socker
flingsalt

Lista

Bilder

Lime

1 st

Fläskfärs

250 g

Japansk soja

1 msk

(Sojabönor, Vete)

Vatten

1 msk

Vitlök

1 klyfta

Salt

1 krm

Sambal oelek

1 tsk

Matyoghurt

¾ dl

(Mjölk, Laktos)

Sambal oelek

1 tsk

Salt

½ krm

Koriander

20 g

Snackgurka

1 st

Rädisor

1 förp

Socker

2 krm

Flingsalt

Jasminris

125 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 611 kcal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 57 g
Protein: 29 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Fläskfärsbiffar

Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet, lägg i en bunke. Blanda med fläskfärs, japansk soja, vatten, pressad vitlök, salt och sambal oelek. Forma till 6 små biffar.

3. Sambalyoghurt

Blanda matyoghurt, sambal oelek och salt i en liten skål.

4. Gurksallad

Grovhacka koriander och gurka. Skiva rädisor. Lägg allt i en skål. Blanda med pressad saft av den använda limen, socker och lite salt.

Stek färsbiffarna i en grill- eller stekpanna ca 4 min per sida, tills de är helt genomstekta (innertemp 72°C).

Servera nygrillade fläskfärsbiffar med gurksallad, sambalyoghurt och jasminris.

Smaklig måltid!