Larb med fläskfärs, sallad och sojayoghurt

Name: Larb med fläskfärs, sallad och sojayoghurt
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl matyoghurt; 1 msk japansk soja; 1 st rödlök; 1 st röd paprika; 1 tsk olja; 500 g fläskfärs; 2 klyfta vitlök; 1 st lime; 1 msk japansk soja; 1 tsk socker; ½ tsk chili flakes; 0 krm salt; 250 g jasminris; 1 st isbergssallad

4.02 (91)

Under 35 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
socker

Lista

Bilder

Matyoghurt

¾ dl

(Mjölk, Laktos)

Japansk soja

1 msk

(Sojabönor, Vete)

Rödlök

1 st

Röd paprika

1 st

Olja

Fläskfärs

250 g

Vitlök

2 klyfta

Lime

1 st

Japansk soja

¾ msk

(Sojabönor, Vete)

Socker

1 tsk

Chili flakes

2 krm

Salt

Jasminris

125 g

Isbergssallad

½ st

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 656 kcal
Fett:: 30 g
Kolhydrater:: 66 g
Protein:: 30 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Sojayoghurt

Blanda matyoghurt med japansk soja i en liten skål.

3. Larbfärs

Skiva rödlök och strimla röd paprika. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och stek fläskfärs, paprika och pressad vitlök ca 5 min, tills fläskfärsen är frasig och helt genomstekt. Dra stekpannan från värmen.

Skölj limen i ljummet vatten och finriv skalet. Tillsätt rivet limeskal, pressad saft från halva limen, japansk soja, socker, chili flakes och rödlök till stekpannan. Blanda ordentligt. Smaka eventuellt av med lite salt och mer chili flakes.

Klyfta resten av den använda limen. Plocka bladen från isbergssalladen. Fyll salladsbladen med jasminris, larbfärs och sojayoghurt. Servera med limeklyfta!

Smaklig måltid!