Stekt halloumi med bulgur- och bönsallad

Name: Stekt halloumi med bulgur- och bönsallad
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st lime; ca 1-2 tsk sambal oelek; 1 msk olja; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 2 dl bulgur; 1 förp svarta bönor, (380 g); 2 st tomat; 1 förp sockerärtor; 65 g ruccola; 200 g halloumi; 1 tsk flytande margarin

3.9 (399)

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flytande margarin
olja
salt
sambal oelek
svartpeppar

Lista

Bilder

Lime

1 st

Sambal oelek

ca 1 tsk

Olja

1 tsk

Salt

Svartpeppar

Bulgur

1 dl

(Vete)

Svarta bönor, (190 g)

1 förp

Salladslök

1 förp

Tomat

2 st

Ruccola

30 g

Halloumi

100 g

(Mjölk, Laktos)

Flytande margarin

½ tsk

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 376 kcal
Fett:: 16 g
Kolhydrater:: 36 g
Protein:: 23 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något.

2. Dressing

Pressa limesaft i en liten skål. Blanda med sambal oelek (efter smak) och neutral olja. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

3. Bulgursallad

Häll av och skölj svarta bönor. Strimla salladslök och skär tomat i mindre bitar. Lägg allt i en salladsskål och blanda med kokt bulgur, ruccola och dressingen.

Hetta upp flytande margarin i en stekpanna. Skiva halloumi och stek den ca 2 min per sida, tills osten har fått fin färg.

Servera bulgursallad med nystekt halloumi.

Smaklig måltid!