ViktVäktarna
Laktosfri
Vegetariskt
Snabb linsgryta med pasta och majs
2.8 (76)
Under 20 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Grönsaksbuljong
- olja
- salt
- socker
- svartpeppar
- vatten
- vitvinsvinäger
Vatten
4 dl
Grönsaksbuljong
1 tärning
Röda linser, torkade
1 dl
Röd paprika
1 st
Zucchini
½ st
Casarecce 3 dl
Vitlök
1 klyfta
Krossade tomater
1 förp
Salt
½ tsk
Torkad oregano
½ msk
Curry
1 tsk
Chili flakes
2 krm
Majs, (160 g)
1 förp
Svartpeppar
Coleslawmix
1 förp
Olja
2 tsk
Vitvinsvinäger
1 msk
Socker
½ tsk
Örtmix 1 tsk
Salt
1 krm
Svartpeppar
1 krm
Salladslök
½ förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 675 kcal
- Fett:
- 7 g
- Kolhydrater:
- 122 g
- Protein:
- 32 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka upp vatten med smulad grönsaksbuljong i en rymlig stekgryta. Häll i röda linser och låt sjuda 5 min.
Tärna röd paprika och zucchini.
Häll i casarecce, röd paprika, zucchini, pressad vitlök, krossade tomater, salt, torkad oregano, curry och chili flakes i grytan. Låt sjuda ytterligare ca 10 min tills pastan är klar. Rör om med jämna mellanrum så det inte bränner.
Lägg coleslawmix i en salladsskål. Blanda ner neutral olja, vitvinsvinäger, socker, örtmix, salt och nymald svartpeppar. Blanda ihop en stund med händerna så att kålen mjuknar. Strimla salladslök och blanda ner.
Häll av majs. Blanda ner majs i linsgrytan och smaka av med lite salt, nymald svartpeppar, curry och chili flakes.
Servera linsgryta med kålsallad.
Smaklig måltid!