Pasta arrabbiata med chilifräst kyckling och persilja

Koka mezze maniche rigate enligt anvisning på förpackningen. 

Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek kyckling minutbitar på hög värme ca 2 min, tills den fått fin färg. Krydda med chili flakes, pressad vitlök och salt. Lägg ner cocktailtomater i pannan och tillsätt vitvinsvinäger. Fräs ytterligare ca 2 min. Häll ner pizzasås och vispgrädde. Sjud ca 4 min, tills kycklingen är klar, eller låt puttra till servering.

Lägg upp morotsstrimlor i en salladsskål och ringla över lite balsamvinäger och olivolja. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.