Vegetariskt

Krämig pasta med skogschampinjoner

Name: Krämig pasta med skogschampinjoner
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g linguine; 2 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 200 g skogschampinjoner; 150 g portabello; smör; 1 tsk salt; 0 krm svartpeppar; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 200 g halloumi; 20 g timjan; 0 tsk olivolja

halloumiströssel och färsk timjan

Nytt recept

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
smör
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Linguine

200 g

(Vete)

Gul lök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Skogschampinjoner

200 g

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Smör

(Mjölk)

Vatten

½ dl

Crème fraiche

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Halloumi

200 g

(Mjölk, Laktos)

Timjan

20 g

Olivolja

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 863 kcal
Fett:: 42 g
Kolhydrater:: 80 g
Protein:: 41 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Pasta

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 4.

2. Halloumi- och timjanströssel

Grovriv halloumi. Hacka timjan. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek halloumi ca 5 min under omrörning, tills osten är gyllenbrun och krispig. Lägg över på en tallrik med hushållspapper. Blanda med timjan.

3. Svampsås

Finhacka gul lök och vitlök. Skiva skogschampinjoner. Hetta upp smör i en rymlig stekpanna och stek svampen ca 3 min. Krydda med salt och nymald svartpeppar. Tillsätt löken och vitlöken, stek ytterligare ca 1 min. Blanda ner vatten och crème fraiche. Sjud ca 3 min.

4. Pasta

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

Häll av pastan och blanda med svampsåsen. Servera med halloumi- och timjanströssel.

Smaklig måltid!