4.0Proteinrik

Pasta med salsiccia tomat och parmesan

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVete

Ingredienser

Salsicciagryta

1 st

Gul lök

1 klyfta

Vitlök

250 g

Salsicciafärs

½ förp

Tomatpuré

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 förp

Krossade tomater

½ dl

Vatten

2 krm

Socker

2 tsk

Torkad oregano

Till servering

200 g

Mezze maniche rigate (Vete)

2 st

Tomat

1 st

Snackgurka

30 g

Ruccola

1 bit

Parmesanost (Mjölk)

Basvaror:Olivolja, Vatten, Socker, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 816 kcal
Fett: 32 g
Kolhydrater: 91 g
Protein: 41 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.233 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Till servering

Koka mezze maniche rigate enligt anvisning på förpackningen.

Salsicciagryta

Finhacka gul lök och vitlök. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och bryn salsicciafärs ca 2 min. Hacka sönder färsen med en stekspade. Tillsätt lök och vitlök. Fräs ytterligare ca 2 min.

Rör ner tomatpuré, vitvinsvinäger, krossade tomater, vatten, socker, torkad oregano och lite nymald svartpeppar. Sjud ca 5-7 min. Smaka av med salt.

Servering

Tärna tomat och snackgurka. Finriv parmesan. Lägg upp grönsakerna, parmesan och ruccola i separata skålar. Häll av pastan och blanda med salsicciagryta. Servera direkt!

Smaklig måltid!