Sötpotatissallad med marinerad tofuoch koriander- och cashewnötsdressing

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Sojabönor
• Vete
• Cashewnötter

Marinerad tofu

• 230 gTofu (Sojabönor)
• ½ förpJapansk soja (Sojabönor)

Rostad sötpotatis

• 1 stSötpotatis
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• ¼ påseThree spices
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Sallad

• 125 gMatvete (Vete)
• 1 stTomat
• 100 gGrönkål

Dressing

• 20 gKoriander
• 1 klyftaVitlök
• 1 stLime
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 mskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 krmChili flakes
• 40 gCashewnötter (Cashewnötter)