Utan gluten

Örtstekt kyckling med dragonyoghurt, basilikadressad tomatsallad och rostad potatis

Name: Örtstekt kyckling med dragonyoghurt, basilikadressad tomatsallad och rostad potatis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g småpotatis; 650 g minutfilé; salt; 1 förp örtmix; 0 msk olivolja; 2 dl matyoghurt; 2 krm salt; 1 msk torkad dragon; 0 krm svartpeppar; 4 st tomat; 1 förp basilika creme; 65 g ruccola; 50 g fetaost; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Ägg

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Småpotatis

400 g

Minutfilé

330 g

Salt

Örtmix

1 förp

Olivolja

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Salt

1 krm

Torkad dragon

½ msk

Svartpeppar

Tomat

2 st

Basilika creme

1 förp

(Mjölk, Ägg)

Ruccola

30 g

Fetaost

50 g

(Mjölk, Laktos)

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 584 kcal
Fett:: 25 g
Kolhydrater:: 40 g
Protein:: 49 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

2. Bakad småpotatis

Lägg småpotatis på en ugnsplåt och rosta i mitten av ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk.

3. Örtstekt kyckling

Krydda kyckling minutfilé med salt och örtmix. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3 min per sida, tills den är helt genomstekt (innertemp 72°C).

4. Dragonyoghurt

Lägg matyoghurt i en liten skål och blanda ner torkad dragon, salt och nymald svartpeppar.

5. Basilikamarinerad tomatsallad

Skär tomat i bitar och lägg en skål. Blanda ner basilika creme och ruccola. Smula över fetaost. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Servera örtstekt kyckling med dragonyoghurt, tomatsallad och rostad potatis.

Smaklig måltid!