Ingredienser
2 pers
Allergener
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- neutral olja
- salt
- svartpeppar
- tomatpuré
- vatten
- sambal oelek
- kycklingbuljong
Asiatisk kycklinggryta
Röd paprika
1 st
Vitkål
150 g
Kycklinglårfilé
300 g
Neutral olja
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Vitlök
1 klyfta
Tomatpuré
1 msk
Coconut cream
1 förp
Vatten
2 dl
Curry
1 tsk
Paprikapulver
1 tsk
Malen ingefära
½ tsk
Sambal oelek
1 krm
Kycklingbuljong
½ tärning
Tillbehör
Jasminris
125 g
Näringsvärde per portion
- Energi 616 kcal
- Fett 25 g
- Kolhydrater 61 g
- Protein 37 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
- Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
- Asiatisk kycklinggryta: Klyfta röd paprika. Skär vitkål i mindre bitar. Skär kycklinglårfilé i mindre bitar. Skär inte bort fettet, det smälter i pannan och ger god smak.
- Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekgryta. Fräs kycklingen ca 2 min på hög värme. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Pressa ner vitlök och tomatpuré. Tillsätt paprika och vitkål. Fräs ytterligare ca 3 min.
- Tillsätt coconut cream, vatten, curry, paprikapulver, malen ingefära och sambal oelek (efter smak). Sjud ca 4 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C). Smaka av med lite salt.
- Servera asiatisk kycklinggryta med nykokt jasminris.