Wraps med frasig currytorsk och limesås

Name: Wraps med frasig currytorsk och limesås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st lime; 2 dl matyoghurt; 0 krm salt; 600 g torskfilé; ¾ dl ströbröd; 2 tsk curry; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 1 msk olja; 300 g morötter; 2 st tomat; 1 förp tortillabröd; 20 g koriander; 65 g mixsallad

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
ströbröd
svartpeppar

Lista

Bilder

Lime

1 st

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Salt

Torskfilé

300 g

(Fisk)

Ströbröd

½ dl

Curry

1 tsk

Salt

2 krm

Svartpeppar

Olja

1 msk

Morötter

300 g

Tomat

1 st

Tortillabröd

½ förp

(Vete)

Koriander

20 g

Mixsallad

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 596 kcal
Fett:: 18 g
Kolhydrater:: 69 g
Protein:: 40 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Har du tid? Värm gärna bröden i en het, torr stekpanna innan servering!

1. Förberedelser

Skölj limen i ljummet vatten och finriv skalet. Skala och skär morötter i stavar, ställ i glas. Skiva tomat. Häll ströbröd på en tallrik och blanda med curry.

2. Limesås

Lägg matyoghurt i en liten skål. Blanda med rivet limeskal och lite salt.

3. Kryddig torsk

Skär torskfilé i mindre bitar. Krydda fisken med salt och lite nymald svartpeppar. Vänd fiskbitarna i ströbrödsblandningen, så det täcker runt om.

Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Stek fisken ca 2 min per sida, tills den är klar.

Klyfta den använda limen. Fyll tortillabröd (se tips!) med mixsallad, tomat, frasig torsk, koriander och en klick limesås. Servera med morötter och limeklyfta.

Smaklig måltid!