Vitkålsfärs i gräddsås med äpple och rårörda lingon

Name: Vitkålsfärs i gräddsås med äpple och rårörda lingon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g vitkål; smör; 1 tsk socker; ½ tsk salt; 1 st gul lök; 1 klyfta vitlök; 500 g blandfärs; 2 krm salt; svartpeppar; 1 dl vispgrädde; 2 dl vatten; 2 tsk kinesisk soja; 250 g basmatiris; 2 st rött äpple; 1 dl rårörda lingon

4.05 (390)

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
smör
socker
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Vitkål

300 g

Smör

(Mjölk)

Socker

½ tsk

Salt

1 krm

Smör

(Mjölk)

Blandfärs

250 g

Vitlök

1 klyfta

Salt

1 krm

Svartpeppar

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Vatten

1 dl

Kinesisk soja

1 tsk

(Sojabönor, Vete)

Basmatiris

125 g

Rött äpple

1 st

Rårörda lingon

½ dl

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 717 kcal
Fett:: 30 g
Kolhydrater:: 80 g
Protein:: 31 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Stekt kål

Skär vitkål i mindre bitar. Hetta upp lite smör i en rymlig stekpanna och stek kål, socker och salt på hög värme ca 6 min, tills kålen känns mjuk och fått fin färg. Lägg upp på ett fat och spara stekpannan.

3. Färs

Hetta upp lite smör i den använda stekpannan och stek blandfärs och pressad vitlök ca 4 min, tills färsen är helt genomstekt. Krydda med salt och rikligt med nymald svartpeppar.

Vänd ner den stekta kålen med färsen och tillsätt vispgrädde, vatten och kinesisk soja. Låt puttra på låg värme tills servering. Smaka av med lite salt.

Tärna rött äpple smått. Servera vitkålsfärsen med basmatiris och en klick rårörda lingon. Toppa med äpple.

Smaklig måltid!