Italiensk salsicciagryta med vita bönor, aubergine och persilja

Name: Italiensk salsicciagryta med vita bönor, aubergine och persilja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st aubergine; 2 msk olivolja; 400 g salsicciafärs; 2 förp krossade tomater; 1 tärning kycklingbuljong; 1 förp stora vita bönor; 20 g bladpersilja; 250 g basmatiris; 65 g mixsallad

3.54 (68)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
kycklingbuljong

Lista

Bilder

Aubergine

1 st

Olivolja

1 msk

Salsicciafärs

200 g

Krossade tomater

1 förp

Kycklingbuljong

½ tärning

Stora vita bönor

1 förp

Bladpersilja

20 g

Basmatiris

125 g

Mixsallad

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 649 kcal
Fett: 26 g
Kolhydrater: 72 g
Protein: 31 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Italiensk salsicciagryta

Skär aubergine i tärningar. Hetta upp olivolja i en stekgryta och stek aubergine och salsicciafärs ca 5 min. Tillsätt krossade tomater och smulad kycklingbuljong, koka ca 7 min. Häll av och skölj stora vita bönor. Blanda ner i grytan.

Grovhacka bladpersilja och blanda ner i grytan. Servera italiensk salsicciagryta med mixsallad och basmatiris.

Smaklig måltid!