Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktos,
- mjölk,
- ägg,
- vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- äggula
- ströbröd
- svartpeppar
- socker
- ättiksprit (12%)
- vatten
Klyftpotatis
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Salt
½ tsk
Morotsburgare
Morot
1 st
Halloumi (Mjölk, Laktos)
100 g
Äggula (Ägg)
1 st
Ströbröd
2 msk
Vitlök
1 klyfta
Svartpeppar
Olivolja
Picklad rödlök
Rödlök
1 st
Socker
1 msk
Ättiksprit (12%)
1 msk
Vatten
1 dl
Till servering
Tomat
2 st
Snackgurka
1 st
Färskost (Mjölk, Laktos)
½ förp
Hamburgerbröd (Vete)
2 st
Näringsvärde per portion
- Energi 684 kcal
- Fett 28 g
- Kolhydrater 80 g
- Protein 27 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
- Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
- Klyftpotatis: Skär potatis i klyftor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja och salt. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min.
- Morotsburgare: Skala morot. Grovriv morot och halloumi. Lägg allt i en bunke. Tillsätt äggula, ströbröd, pressad vitlök och lite nymald svartpeppar. Blanda till en smet. Låt stå medan du gör punkt 4.
- Picklad rödlök: Koka upp socker, ättikssprit och vatten i en liten kastrull. Skiva rödlök tunt och lägg ner i den varma lagen. Låt stå till servering.
- Forma morotssmeten till 2 burgare. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek biffarna ca 3 min per sida.
- Skiva tomat och snackgurka. Bred färskost på hamburgerbröden och fyll med morotsburgare, tomat, gurka och picklad rödlök. Servera med klyftpotatis.