Svamprisotto med ruccola och vitlöksstekta champinjoner

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Svaveldioxid

Svamprisotto

• 1 stBananschalottenlök
• 1 klyftaVitlök
• 125 gChampinjoner
• 4 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 tärningGrönsaksbuljongBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 150 gRisottoris
• 1 dlVitt matlagningsvin (Svaveldioxid)
• 50 gRiven parmesan (Mjölk)

Vitlöksstekta champinjoner

• 100 gChampinjoner
• 2 klyftaVitlök
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 30 gRuccola