Ljummen kycklingsallad med avokado och krutonger

Name: Ljummen kycklingsallad med avokado och krutonger
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 1 tsk olja; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 förp haricots verts; 1 tsk olja; 2 st avokado; 250 g cocktailtomater; 65 g ruccola; salt; 1 dl matyoghurt; 2 msk majonnäs; 1 klyfta vitlök; salt; svartpeppar; 2 st surdegspavé

Nytt recept

Under 35 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Kycklingfilé

300 g

Olja

1 tsk

Salt

2 krm

Svartpeppar

1 krm

Matyoghurt

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Majonnäs

1 msk

(Ägg)

Vitlök

½ klyfta

Salt

Svartpeppar

Krutonger

1 förp

(Vete)

Haricots verts

1 förp

Olja

1 tsk

Avokado

1 st

Cocktailtomater

250 g

Ruccola

30 g

Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 519 kcal
Fett:: 29 g
Kolhydrater:: 22 g
Protein:: 41 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Kyckling

Hetta upp olja. Stek kycklingfiléerna runt om, ca 8 min per sida tills de är helt genomstekta. Krydda med salt och nymald svartpeppar. Lägg upp på skärbrädan och skiva upp dem till servering.

2. Dressing

Lägg matyoghurt i en skål. Blanda ner majonnäs och pressad vitlök. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

3. Grönsaker

Skär bort de yttersta ändarna på haricots vertes. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Fräs haricots vertes tills de har fått fin färg, ca 3 min.

Skala, kärna ur och skiva avokado. Halvera cocktailtomater.

Lägg upp ruccola på ett fat, lägg på haricots vertes, avokado, cocktailtomater, kycklingskivor och krutonger. Ringla över dressingen.

Smaklig måltid!