Laktosfri

Nudelwok med nötfärs och thailändsk spetskålssallad

Name: Nudelwok med nötfärs och thailändsk spetskålssallad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp risnudlar; 1 msk olja; 500 g nötfärs; 2 förp soja- och ingefärssås; 50 ml fisksås; ½ msk socker; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk olja; 2 klyfta vitlök; 1 st röd chili; 1 st spetskål; 20 g koriander

Nytt recept

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
socker
vitvinsvinäger

Lista

Bilder

Risnudlar

½ förp

Olja

½ msk

Nötfärs

250 g

Soja- och ingefärssås

1 förp

(Sojabönor, Vete)

Fisksås

2 msk

(Fisk)

Socker

1 tsk

Vitvinsvinäger

½ msk

Olja

½ msk

Vitlök

1 klyfta

Röd chili

½ st

Spetskål

1 st

Koriander

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 551 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 57 g
Protein:: 32 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka risnudlar enligt anvisning på förpackningen. Häll av i durkslag och spola i kallt vatten.

2. Nötfärs- och nudelwok

Hetta upp neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Tillsätt nötfärs och bryn ca 3 min, tills färsen fått färg och är genomstekt. Rör ner soja- och ingefärssås och låt koka ihop ca 2 min.

3. Thailändsk spetskålssallad

Lägg fisksås i en bunke. Rör ner socker, vitvinsvinäger, neutral olja och pressad vitlök. Finstrimla röd chili (färsk chili kan variera i styrka, använd efter smak). Strimla spetskål och grovhacka koriander. Blanda ner i bunken med dressing.

Blanda ner nudlarna i nötfärswoken. Woka tills nudlarna är varma.

Vänd ner den thailändska spetskålssalladen i nötfärs- och nudelwoken. Servera direkt!

Smaklig måltid!